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Via Aurelia Antica 413
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Baccalà con i ceci

I sapori di sempre,
tutti nuovi

Gli ingredienti, quelli belli e semplici.
A Roma, il baccalà non è un ingrediente qualsiasi. Con i ceci, poi, diventa memoria.
Arturo ripropone uno dei grandi piatti romani, baccalà con i ceci, ma lo fa a modo suo.

E in un attimo, è sapore di casa, di tradizione, di famiglia. Di belle abitudini e di appuntamenti da non mancare.

Baccalà

Crema di ceci

Olio evo

Pepe nero

Filamenti di peperoncino

Rosmarino